從知名老字號誕生地,,到潮流消費聚集區(qū),,一座工業(yè)遺址蝶變,成為東北老工業(yè)區(qū)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型與城市更新的側(cè)影,。
《瞭望東方周刊》記者王炳坤,,實習(xí)生闞思邈 編輯金明大
夕陽下,游人在紅梅發(fā)酵藝術(shù)中心前漫步休憩(闞思邈/攝)
沈陽鐵西,,幾十年前銹跡斑斑,、荒草萋萋的工業(yè)銹帶,如今又有“火車”呼嘯而來,。
激情搖滾樂打破空曠廠房持續(xù)數(shù)年的寂靜,,在偌大空間的混響效果中,青年樂迷們略微彎腰,,后人雙手搭著前人肩膀,,形如火車奔馳,,長長的隊伍情不自禁隨音樂搖擺。作為音樂空間“氣氛玩法”之一的“開火車”,,總能將現(xiàn)場氛圍拉滿,。
這里是始建于1939年的古樸廠房——原紅梅集團(tuán)沈陽市味精廠原料庫。曾幾何時,,汽笛聲聲綿長,,工人往來不息,一列列滿載火車從原料庫南側(cè)的鐵路專用線上駛來,。東北地區(qū)首個馳名商標(biāo)產(chǎn)品——紅梅牌味精在這里誕生,,又搭載火車,奔向全國各地,。
建筑形態(tài)一如往常,熱鬧場面更勝從前,。即將退休的沈陽市味精廠老工人刁云肖走在廠區(qū)舊址,,恍如隔世。
他沒有想到,,當(dāng)年2000余名工人極力拯救的老廠,,會以一種始料未及的方式重獲新生。
從知名老字號誕生地,,到潮流消費聚集區(qū),,一座工業(yè)遺址的蝶變,成為東北老工業(yè)區(qū)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型與城市更新的側(cè)影,。
工業(yè)遺址不再荒蕪
秋分前后,,天高氣爽,正是沈陽一年好時節(jié),。
外地游客紛至沓來,,少不了逛中街、游沈陽故宮,、看張學(xué)良故居,。如今,眾多必去的網(wǎng)紅打卡地里或許還會加上一項:逛鐵西,,賞紅梅,。
一道名為衛(wèi)工明渠的人工河上,幾條管道架立橋頭,,高樓林立間,,一片紅磚廠房就是曾經(jīng)的紅梅味精廠。
夕陽中漫步這里,,鼎沸人聲不絕于耳,。
等待進(jìn)入原料庫的隊伍看不到盡頭,,興奮地談?wù)撝磳㈤_始的現(xiàn)場音樂演出;穿著潮流的青年在紅磚前舒展地擺出造型,,拍下大片,;咖啡廳和茶館內(nèi)音樂舒緩,三三兩兩的年輕人輕聲交談……如果沒有老工人刁云肖的講述,,很難想象這里曾停產(chǎn)多年,、空無一人。
有“東方魯爾”之稱的沈陽市鐵西區(qū),,曾經(jīng)工廠林立,、機(jī)器轟鳴,鐵路專用線密如蛛網(wǎng),。從新中國第一枚金屬國徽,,到第一臺普通車床,從第一個鑄造用機(jī)械手,,到第一個自主研發(fā)的管模,,這里創(chuàng)造了新中國工業(yè)史上超百項“第一”。
然而,,許多輝煌于計劃經(jīng)濟(jì)時代的工廠,,卻在市場經(jīng)濟(jì)大潮中敗下陣來。廠房人去樓空,,院內(nèi)荒草叢生,。繼“東方魯爾”之后,人們一提起鐵西區(qū)便能想到“工業(yè)銹帶”,。
2018年初來廠區(qū),,孫明君還記得當(dāng)時的景象:廠房空了,屋頂塌了,,許多大門銹得拉不開,,四個兩層樓高的離子交換罐歪斜在發(fā)酵廠房內(nèi),殘留著這座老工廠僅存的生產(chǎn)痕跡,。
始建于1939年的沈陽市味精廠,,是我國最早生產(chǎn)味精的廠家之一。改革開放后,,紅梅牌味精三度榮獲國家質(zhì)量金獎,。1985年,中國每5包遠(yuǎn)銷海外的味精中,,就有1包來自紅梅,。1997年,紅梅品牌被國家工商總局認(rèn)定為味精行業(yè)的第一個“中國馳名商標(biāo)”,,填補(bǔ)了當(dāng)時東北輕工業(yè)沒有中國馳名商標(biāo)的空白,。
但隨著雪花,、蓮花、梅花,、雪梅等調(diào)味品牌先后涌現(xiàn),,紅梅味精在百花齊放中名氣漸失。2010年,,紅梅集團(tuán)引入民營資本改制重組,,4年后就正式宣告破產(chǎn)。工作了30多年的刁云肖和最后200多名留守工人離開工廠,,另謀出路,,紅梅記憶逐漸暗淡。
2018年,,沈陽市鐵西區(qū)按照“留修改擴(kuò)”原則,,引入萬科集團(tuán)整體運(yùn)營紅梅味精廠舊址。作為紅梅文創(chuàng)園項目負(fù)責(zé)人,,孫明君不僅要將“死去”的“軀體”救活,,還要為它注入新的“靈魂”:把這片廢舊廠房打造成東北的“798藝術(shù)工場”!
紅梅文創(chuàng)園老廠房中,,畫家鄧宇參與紅梅文創(chuàng)園藝術(shù)駐地計劃進(jìn)行駐地創(chuàng)作(受訪者供圖)
“工業(yè)遺產(chǎn)改造項目費時費力,需要精心策劃和繡花功夫,,!睂O明君說,“過不了改造這一關(guān),,工業(yè)遺產(chǎn)就會二次變?yōu)閺U墟,。”
自2011年停產(chǎn)轉(zhuǎn)制后,,紅梅廠區(qū)因年久失修,,所有歷史建筑均被檢測定為危房,內(nèi)部水電管網(wǎng)也需重新鋪設(shè),。孫明君進(jìn)入前,,就有人想改造這個老廠區(qū),結(jié)果擱置三年,,無從下手,。
“我們修舊如舊,最大限度保留原始建筑風(fēng)貌,,!睂O明君說,對工業(yè)遺產(chǎn)完整保護(hù),,讓園區(qū)氣象一新但氣質(zhì)如舊,。
改造期間,,項目團(tuán)隊勢大力沉但又精益求精:他們投資超3億元,復(fù)建維修了許多危房,。富有年代感的紅磚被一一編號,,重新用在了老廠房上。
鄉(xiāng)愁,,是中國人對故土山水人文的悠長眷戀,。在共和國“工業(yè)長子”沈陽市,人們的鄉(xiāng)愁從工廠,、鐵道,、機(jī)器這些硬漢般的工業(yè)意象中流淌而出。讓城市居民摸得著文脈,,看得見鄉(xiāng)愁,,在很大意義上就是看得見老牌子,走得進(jìn)老廠子,,嘗得到老味道,。
向遠(yuǎn)處看,夕陽點亮了園區(qū)美術(shù)館上鑲嵌的彩色玻璃,,活潑的色彩投射在斑駁墻面,,老廠房顯得年輕俏皮。透過玻璃,,兩個巨大的離子交換罐依然擺放在原先的位置,。
作為沈陽市認(rèn)定的一類歷史建筑,味精廠發(fā)酵車間原有結(jié)構(gòu)被完整保留下來,。走進(jìn)改造后的紅梅發(fā)酵藝術(shù)中心,,鋼鐵加固痕跡在藍(lán)色墻體上若隱若現(xiàn)。刁云肖觸景生情,,不勝感慨:“凋零未必就是衰落,,也有可能是新生!”
當(dāng)“工業(yè)風(fēng)”遇上“文藝范”
近4米高的廠房里,,未粉刷的灰色墻面和裸露在外的通風(fēng)管道還保留著豪放的工業(yè)風(fēng),,一個兩米多高、昂首闊步的男性形象從雜亂的鐵條,、泥土,、模型中“走”了出來。這是“80后”藝術(shù)工作者陳華君的作品,。
自2022年3月以來,,運(yùn)營成熟的紅梅文創(chuàng)園啟動“藝術(shù)駐地計劃”,利用園區(qū)的生產(chǎn)車間公開招募中青年藝術(shù)家免費進(jìn)駐,。昔日,,味精半成品在這里干燥,、精制、包裝,,走向市場,。如今,陳華君和同伴們在這里感悟,、思索,、雕琢,進(jìn)行創(chuàng)作,。
金風(fēng)玉露一相逢,,便勝卻人間無數(shù)。當(dāng)“工業(yè)風(fēng)”遇上“文藝范”,,一個個新靈感,、新業(yè)態(tài)也躍然而出。
在由味精廠工會活動室改造而成的“味道博物館”,,各色工藝裝置將“味道”轉(zhuǎn)變成可看,、可聽、可聞的多元體驗,,新奇有趣的“調(diào)味”意象讓人們浮想聯(lián)翩,。
禪意十足的古樸茶坊、宛如植物溫室的藝術(shù)花店,、后現(xiàn)代風(fēng)格的時尚買手店,、文藝氣息濃厚的融合餐飲……與眾不同的文藝裝飾點綴著極具歷史感的紅色磚石,小而美的文藝業(yè)態(tài)豐富了茶余飯后的休閑生活,。
時光回溯。改革開放之初的沈陽,,是一個夢醒大地的時節(jié),。除了重工業(yè)“母機(jī)”熠熠生輝,長城牌電冰箱,、白山牌自行車,、沈陽雪花啤酒、雙喜牌壓力鍋,、紅梅牌味精等輕工業(yè)名牌,,也讓沈陽人嘴角上揚(yáng)。
在《芒種》雜志2011年的一篇報告文學(xué)中,,沈陽作家商國華寫到:“在計劃經(jīng)濟(jì)主宰市場的年代,,雙喜壓力鍋與紅梅牌味精竟成了人們探訪親友的佳品……許多中外賓客可以不了解沈陽,但很少有不知道‘紅梅’的,,!
當(dāng)老一輩沈陽人還在為輝煌的“工業(yè)記憶”而豪情滿懷,,年輕人已沐浴著文藝氣息感悟生活。在紅梅發(fā)酵藝術(shù)中心前,,鐵碑上刻著這樣一段文字:“曾經(jīng)生產(chǎn)原料在這里發(fā)酵,,滿足大眾的味蕾。如今,,文化藝術(shù)在這里發(fā)酵,,為生活添滋味,!
由發(fā)酵車間改造而成的紅梅發(fā)酵藝術(shù)中心,,自開業(yè)以來已連續(xù)舉辦近50場藝術(shù)展覽,吸引了十多萬人參觀,。很多人在觀展,、體驗中成了常客,,進(jìn)而決定留在這里,。
“東北平原和工業(yè)遺址有一種共通的氣質(zhì)——深沉、莊重,、宏大,、有力量感,還是故鄉(xiāng)的這片黑土地最契合我的創(chuàng)作風(fēng)格,,!标惾A君說。
除了藝術(shù),,還有創(chuàng)意,。今年5月,文創(chuàng)園開辦“梅集市”,。在這個諧音“沒急事”的創(chuàng)意市集上,,慕名而來的年輕人手繪卡通頭像、寫下許愿風(fēng)鈴,,玩得不亦樂乎,;附近居民聽著音樂,逛逛夜市,,享受著舒緩的生活節(jié)奏,。
“我在工廠玩創(chuàng)業(yè)”
2018年,年近不惑的李鵬飛初見原料庫,。那時他還沒有想到,,自己夢寐以求多年的舞臺就將從這片凋零已久的廢墟中蘇醒。
李鵬飛的祖輩、父輩都是工人,,對工廠有一種天然的親近感,。“我很愛工廠,,也很愛音樂,,但碰到能把二者結(jié)合的原料庫時,還是猶豫了,,!崩铢i飛說,很多人曾勸他,,沒有小眾樂隊需要這么大空間,,根本賣不出上千張門票。
面積相當(dāng)于5個中型電影放映廳的原料庫老廠房與傳統(tǒng)的小眾音樂空間迥異,。最初的經(jīng)營狀況也印證了大家的猜想,。最少的一次演出僅來了50多名觀眾,即便將樂隊請到臺下演出,,廠房仍然空蕩,。李鵬飛只好又將臺上的“發(fā)財樹”也搬了下來,裝點門面,。
賣過烤串,、當(dāng)過保安、開過排練室,,也在鳥巢里做過一線藝人演唱會,,李鵬飛不相信自己的夢想這么輕易破滅。不追求短期盈利,,把小眾音樂當(dāng)成一種生活方式傳播給更多人,;借鑒南方做法,引進(jìn)更多音樂形式及海外團(tuán)隊,、藝人……4年來,,認(rèn)真舉辦好每一場演出的不懈堅持,為原料庫積累了超級人氣,。
“在沈陽,知道原料庫是什么的人,,可能比知道Livehouse(現(xiàn)場音樂空間)是什么的人還多,。”李鵬飛說,。作為一種深受年輕人喜愛的現(xiàn)場音樂空間,,Livehouse正在由小眾走向大眾,原料庫也是很多沈陽人認(rèn)識Livehouse的起點。
今年夏天,,全國各地紛至沓來的演唱會,、音樂節(jié)點亮了一個個夜晚,線下音樂消費被重新喚醒,。原料庫Livehouse目前已演出近百場,,場均流量近千人,票房收入300余萬元,。有人帶著一家老小時常光顧,,感受激情時光,也有人從廣州,、西安等地趕來,,只為心儀的歌手。
2022年11月11日,, 原料庫Livehouse 中,,一場搖滾演出正在進(jìn)行。(受訪者供圖)
李鵬飛的創(chuàng)業(yè)故事在紅梅人身上也不陌生,。老一輩經(jīng)營者從未放任自流,,也曾一次次奮起直追。
守業(yè)不易,,創(chuàng)業(yè)更難,。時光輪轉(zhuǎn),當(dāng)老工廠以新姿交到年輕人手中,,曾經(jīng)成就紅梅味精的工匠精神也在傳承,。
紅梅發(fā)酵藝術(shù)中心內(nèi)的城市書屋旁,一面兩萬多枚活字印章組成的“印刷墻”呈現(xiàn)了古法印刷術(shù)的魅力,。這是周爽翻閱資料,,四個人用近20天時間一枚一枚擺出的特色裝飾。
周爽在這里經(jīng)營一家以造紙術(shù),、印刷術(shù)為主的工藝體驗店,,將南方興盛的體驗業(yè)態(tài)移植到東北老廠房,并聯(lián)動藝術(shù)展覽和廠房特色升級傳統(tǒng)課程,。今年夏天,,這里首次迎來了從港澳地區(qū)前來研學(xué)旅行的中學(xué)生團(tuán)隊。
“研學(xué)團(tuán)隊不僅希望學(xué)習(xí)古法,,更想要探索城市,,了解民間手藝人的故事,!敝芩f,,雖然東北地區(qū)文化體驗類研學(xué)還沒有形成成熟客戶群,但我還是希望以細(xì)手工、慢生活的形式,,將傳統(tǒng)文化注入家鄉(xiāng),。
目前,紅梅文創(chuàng)園已有70家商戶進(jìn)駐,,園區(qū)出租率近90%,,形成了快慢相間、業(yè)態(tài)豐富的商業(yè)生態(tài),。2021年,,園區(qū)成為首批國家級夜間文化和旅游消費集聚區(qū),!拔覀冮_業(yè)第二年就實現(xiàn)了運(yùn)營盈利,。”孫明君說,,剛剛過去的暑假期間,,園區(qū)月均客流量達(dá)40萬人次,走出了一條良性循環(huán)之路,。
留住城市味道
從紅梅牌味精,,到紅梅文創(chuàng)園,兩朵“紅梅”綻放有時差,,但觸動和調(diào)劑市民味蕾的功能沒有變,。
如今的文創(chuàng)園內(nèi),忙時人流如織,,演藝區(qū),、展覽區(qū)內(nèi)顧客絡(luò)繹不絕;平時安靜古樸,,周邊居民在這里散步,、帶娃、嬉水,、遛狗,,悠然自得。傳統(tǒng)“工業(yè)風(fēng)”與前衛(wèi)“藝術(shù)范”在這里互為風(fēng)景,,炫酷青年和耄耋老人在這里點頭相遇,。這里承載著過去,也連接著未來,。
城市,,不再是鋼筋混凝土的疊加組合,而是充滿人文氣息的生活家園,。曾經(jīng)封閉的“工業(yè)村落”,如今已經(jīng)向城市生活敞開懷抱,產(chǎn)業(yè)發(fā)展與消費升級持續(xù)培育起的發(fā)展新動能,,正不斷滿足人們對美好生活的新期待,。
走進(jìn)紅梅文創(chuàng)園時,掛著“紅梅企業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司”的老舊廠門,,將人們帶入“老字號”的光輝歷史,。穿過廠區(qū)的新業(yè)態(tài)、體驗園區(qū)的新玩法,、傾聽創(chuàng)業(yè)的新故事,,當(dāng)人們快要離開文創(chuàng)園時,老舊廠門背面七個紅色大字形態(tài)活潑,、格外耀眼:“紅梅走進(jìn)新時代”,,直抵人們的內(nèi)心。
一花獨放不是春,,百花齊放春滿園,。老工業(yè)區(qū)再度盛放,燦爛的不止紅梅,。
行走在沈陽市鐵西區(qū),,斑馬線、防撞立柱等交通設(shè)施被改造為扳手和螺絲釘形態(tài),,充滿工業(yè)特色的口袋公園如珍珠般散落在街頭巷尾,,曾經(jīng)的“工業(yè)銹帶”轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋工業(yè)可愛、文化可感的“生活秀帶”,。
距離紅梅文創(chuàng)園不遠(yuǎn),,中國工業(yè)博物館原樣保留了沈陽原鑄造廠翻砂車間,1.3萬多件工業(yè)展品是很多人了解沈陽市工業(yè)歷史的起點,。
再遠(yuǎn)處,,當(dāng)年的沈重集團(tuán)二金工車間,化身為今日1905文化創(chuàng)意園,;曾經(jīng)的沈陽飛輪廠,,如今成為奉天記憶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園……
沈陽市文化旅游廣電局副局長岳陽介紹,目前沈陽市規(guī)劃的70萬平方米工業(yè)遺產(chǎn)區(qū),,已開發(fā)利用約45萬平方米,。這些工業(yè)發(fā)展的“活化石”在消費升級中得以活化利用,成為引領(lǐng)文旅融合的珍貴資源,。
曾經(jīng),,被稱為“東方魯爾”的鐵西區(qū),城市規(guī)劃獨具工業(yè)屬性,,“南宅北廠”的結(jié)構(gòu)將生產(chǎn)與生活截然區(qū)分,,40多平方公里的老城區(qū)內(nèi),,只有“鐵西百貨”和愛客家超市兩座大型商超,第二產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)分別占比95%和5%,。,。
2003年,國家啟動?xùn)|北地區(qū)等老工業(yè)基地振興戰(zhàn)略,,鐵西區(qū)借勢“東搬西建”“退二活三”“騰籠換鳥”,,為新產(chǎn)業(yè)發(fā)展騰出了空間,提供了動力,。如今,,生產(chǎn)、生活,、生態(tài)在這座老工業(yè)城區(qū)相得益彰,、融于一體。
“我們要利用好豐富的工業(yè)遺存,,進(jìn)一步挖掘百年工業(yè)文化,,將工業(yè)文化元素融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展、注入城市建設(shè),,打造功能與情景交融的城市文化新地標(biāo),。”鐵西區(qū)委書記郭忠孝說,。
在沈陽作家商國華的報告文學(xué)結(jié)尾,,記錄了沈陽市味精廠紅梅合唱團(tuán)唱響的一首《送你一份鮮美》:“用心血、用汗水,、用深情,、用智慧澆灌飄香的紅梅,調(diào)鮮了歲月,,調(diào)濃了幸福,,讓日子變得有滋有味,!
這首歌曲可能難以再次唱響,,但工業(yè)遺產(chǎn)曾經(jīng)的輝煌卻從未遠(yuǎn)去,城市味道正越發(fā)動人,。