盤中之餐 ,粒粒辛苦,。
近些年,,隨著全民節(jié)約意識的不斷增強,,一股餐桌上的文明新風尚悄然興起,,尤其是街頭巷尾的餐飲場所,已把勤儉理念實實在在貫徹到日常經(jīng)營中,。
連日來,,記者走訪我市多個餐飲店鋪,發(fā)現(xiàn)不少店內(nèi)不僅提供米粥,、小菜等免費食物,,還會主動提醒顧客適量點餐、餐后打包,,讓“厲行節(jié)約,、反對浪費”的社會風尚更加深入人心。
“先生,,你們就三個人,,點四盤菜夠吃了,我們店的菜量挺大的,,點多的話吃不完浪費,。”7月28日18時,,在明山區(qū)地工路一家餐廳內(nèi),,與友人一起前來就餐的顧先生本想多點幾道菜,服務員的一句貼心提示讓他心生暖意,。
“最近到飯店點餐,,基本上都會遇到服務員這樣的提醒。有的服務員還會根據(jù)就餐人數(shù)推薦大份菜和小份菜的搭配,,我們吃得很飽,,最后也沒有浪費,!鳖櫹壬f,。
7月29日12時,記者來到平山區(qū)某大型商場內(nèi)的一家餐廳就餐,,就餐結束后該店服務員主動詢問是否需要打包,,并表示店內(nèi)免費提供打包盒。一位服務員告訴記者,該店負責人要求他們關注顧客的就餐情況,,若是剩余餐食較多,,需積極給顧客提供打包服務,并通過贈送打包盒的活動引導顧客對舌尖上的浪費說“不”,。
走訪中記者發(fā)現(xiàn),,一些餐飲店還推出了“免費供應主食”的舉措,從源頭上減少浪費,。
7月30日17時,,位于平山區(qū)永豐步行街附近的一家石鍋煲店內(nèi),顧客們在醬料區(qū)隨意拿著擺在一邊的饅頭,、花卷等主食,,該店服務員對此未有任何阻止的舉動。
“我們店的主食不收費,,顧客只點石鍋煲就可以了,。”該店負責人坦言,,自從免費提供主食后,,來店消費的顧客便很少過量點餐。在面對免費主食時,,顧客也能根據(jù)自身就餐情況酌量拿取,,不會造成不必要的浪費。
現(xiàn)在,,在我市類似如此經(jīng)營的店鋪并不少見,。
當日,記者一路沿著永豐步行街走來,,看到部分餐飲店還將帶有“免費”字樣的海報或塑料牌擺放至門口顯眼處,,進入這些店消費的顧客也是滿臉笑容,對就餐服務表示非常滿意,。
“過去怕吃不飽,,我總會多點食物。現(xiàn)在很多店都免費提供粥,、米飯等主食,,讓我們消費者想浪費都難,!笔忻駨埮空J為,,店鋪推出的免費主食等舉措,既招攬了顧客,,又助力了光盤行動,,值得贊揚,。
本報記者 胡捷思