近日，本溪滿族自治縣清河城鎮(zhèn)張家李氏老太太去世,，老太太子孫滿堂,，在村內(nèi)是備受尊重的老人，她生前曾留下遺言：反對鋪張浪費,，喪事要從簡,，不擺宴席。張家遵照老人遺愿,，喪事一切從簡,，全村百姓不僅沒人笑話張家，反而對這位德高望重的老人更多了一分敬意,。

　　“老人臨走前特別強調(diào)不能大宴賓客,，所以老人去世時，我們做兒孫的就只和直系親屬一起吃了頓便飯,，并未出現(xiàn)喪事鋪張浪費的現(xiàn)象,。要是在幾年前，得請三四十桌,，還要設(shè)三天的流水席,，浪費錢財不說，更浪費食物,�,！睆埣易訉O說。

　　為弘揚文明新風尚,，提高社會文明程度,，進一步遏制婚喪嫁娶中大操大辦的餐飲浪費現(xiàn)象，近年來,，我市各部門在“反對浪費 文明辦事”上多措并舉,，確實取得了良好成效，尤其是在個別農(nóng)村,，婚事新辦,、喪事簡辦、注重節(jié)儉典型培養(yǎng)等方面工作成效尤為突出,。

　　“我們村自從2020年開始,，村規(guī)民約就明確提出抵制大操大辦、奢侈浪費,、厚葬薄養(yǎng),、高額彩禮等不良習(xí)氣，村民們這兩年做得很好,，餐飲浪費現(xiàn)象越來越少,，以前辦個紅白喜事不僅浪費錢,，還浪費食物�,！北鞠獫M族自治縣高官鎮(zhèn)肖家河村村民鮑純敏說,，以前他們村里誰家老人去世了，都需要安排酒席,，擺上各種海鮮,、魚肉、名煙,、名酒等,，還要買大量紙錢和“金元寶”，出殯當天還要花重金請鑼鼓樂隊為已故親人送別,，真是撐足了面子,，“餓扁”了錢包。還是現(xiàn)在好,，紅白喜事沒壓力,，還不浪費糧食。

　　隨著《中華人民共和國反食品浪費法》的施行,，反對浪費,、倡導(dǎo)節(jié)儉已經(jīng)蔚然成風。廣大農(nóng)村通過采取制定村規(guī)民約,、出臺社會道德評議制,、成立紅白喜事理事會等措施，對陳規(guī)陋習(xí)進行約束,，全民反對浪費意識有了極大提高,。盡管如此，在我市仍有一些浪費現(xiàn)象存在,，見過喜事打包飯菜沾喜氣的，卻很少看到喪事打包食物的,，因為根深蒂固的傳統(tǒng)觀念,，讓喪事餐桌上的食物浪費更加明顯，尤其在部分農(nóng)村,，大擺宴席是為了“爭面子”,，誰也不想打包“折里子”。

　　若想有效制止婚喪餐飲浪費行為,，需營造崇高自然簡約的文明風尚,，多舉措杜絕“舌尖上的浪費”。首先,，應(yīng)全面加強餐飲節(jié)約宣傳教育工作,，增加文明用餐宣傳標語,，營造浪費可恥、節(jié)約光榮的氛圍,，引導(dǎo)市民踐行綠色生活,，抵制餐飲浪費。其次,，應(yīng)倡導(dǎo)理性消費,、開展光盤行動，大力倡導(dǎo)合理,、健康的飲食文化,，就餐時不攀比、不浪費,；相關(guān)部門對酒店等餐飲場所要明確要求,，在提供宴席服務(wù)時，要尊重顧客的消費需求,，合理安排宴席流程和菜品數(shù)量,，引導(dǎo)顧客理性消費。最后,，應(yīng)加強對餐飲場所的檢查和監(jiān)督,，相關(guān)部門要不定期地對餐飲酒店行業(yè)進行檢查，一旦發(fā)現(xiàn)餐飲浪費行為,，及時對餐飲負責人進行約談,，并建立長期有效的監(jiān)督機制，防止餐飲浪費行為再次發(fā)生,。