近日,，明山區(qū)某酒店宴會廳內(nèi)，服務(wù)人員正在忙碌準(zhǔn)備著晚上一對新人的提前招待宴,，記者發(fā)現(xiàn)每張餐桌的桌面上都有一塊用紅紙書寫的“反對浪費”的桌牌,。“為了避免浪費,，我們酒店不僅每桌放有醒目的‘反對浪費’桌牌,，還建議前來舉辦婚宴的新人根據(jù)參加人數(shù)預(yù)定桌數(shù)，比如有200位客人,，建議預(yù)定19桌,，備兩桌,。”該酒店負責(zé)人說,，對于前來辦婚宴或就餐的客人,，他們還免費提供打包袋并鼓勵客人打包。

　　長期以來,，盛宴始,，“盛宴”終，這一現(xiàn)象在婚宴中時有發(fā)生,，不少食物因此被大量浪費,。隨著國家對厲行節(jié)約、反對浪費的倡導(dǎo),，不僅餐飲經(jīng)營者的節(jié)約能力和引導(dǎo)服務(wù)水平有所提升，廣大新人也已經(jīng)開始參與“光盤行動”,，身體力行杜絕浪費,。

　　近日，新娘曉云（化名）與新郎曉秋（化名）在我市平山區(qū)南地舉行婚禮,。與眾不同的是,，他們的婚禮宴請明確倡議拒絕浪費�,；槎Y當(dāng)天,，兩位新人不僅提倡節(jié)儉，還一起呼吁“光盤行動”：“希望大家吃得盡興,， 也希望大家在用餐結(jié)束后“沾沾喜氣”,，把剩下的飯菜打包帶回家�,！薄岸沤^糧食浪費,，大家一起來做才更有意義�,！毙吕蓵郧镎f道,。

　　“還是打包好，有些菜都沒動,，不打包真就浪費了,。”當(dāng)天參加婚宴的61歲的孫女士說,，以前在農(nóng)村置辦酒席時,，主人家會準(zhǔn)備很多飯菜，剩下的飯菜就會請客人們打包帶回家�,，F(xiàn)在有不少城里人的婚禮上也提倡打包,，她特別贊成,，同時希望越來越多的城里人也養(yǎng)成打包的好習(xí)慣。

　　自2021年國家出臺《中華人民共和國反食品浪費法》以來,，全民反對浪費意識有了極大的提高,，可仍有一些浪費現(xiàn)象存在，似乎越高檔的酒店,，客人越不好意思打包,，海參、鮑魚,、佛跳墻等海鮮系列的菜肴在一些大酒店餐桌上經(jīng)常被剩下,。來這就餐或參加婚禮，似乎成了一種身份的象征,，若打包這些名貴的食材會擔(dān)心別人“看不起”,。“不僅貴的婚宴打包的人少,，年輕人多的婚宴打包的人也少,，現(xiàn)在打包的客人主力是中老年人�,！蹦掣邫n酒店服務(wù)員說,。由此可見，反對餐飲浪費,、倡導(dǎo)節(jié)約還有很長的路要走,。

　　若想有效制止婚宴浪費行為，針對婚宴用餐場景還需強化防止浪費的精細化,、人性化管理,。婚宴用餐場景備餐比例合理,、鼓勵分餐或者對部分菜品進行分餐,，提供公勺公筷公夾，鑒于公勺使用局限性大,，公筷易混淆,，建議多配置公用多功能夾子。通過鼓勵打包“沾喜氣”等方式,，以婚慶者能接受的方式進行免費打包,。對于沒有使用需求的婚宴備桌的食材不加工，由消費者選擇打包食材帶走或者在約定時間內(nèi)用餐,。

　　對大眾消費者而言,，《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》規(guī)定：“國家倡導(dǎo)文明、健康,、節(jié)約資源和保護環(huán)境的消費方式,，反對浪費,。”廣大消費者在受到法律保護的同時,，也有責(zé)任牢固樹立節(jié)約糧食的意識,，把“光盤行動”作為一種時尚，從自身做起,，做制止餐飲浪費的“踐行者”,；引導(dǎo)親朋好友增強愛糧節(jié)糧意識，引領(lǐng)“杜絕浪費崇尚節(jié)約”的良好風(fēng)尚,，做制止餐飲浪費的“監(jiān)督者”,。