數(shù)據(jù)來源：寧夏商務(wù)廳
“正宗灘羊肉,，好吃不膻,！11斤只賣428元�,！辩R頭里,，寧夏吳忠市鹽池縣惠安堡鎮(zhèn)惠苑村村民施蘇寧熟練地吆喝著。與常見的直播間不同,，一部智能手機,、一臺補光燈，就架在羊圈旁,。
把直播間搬到“生產(chǎn)現(xiàn)場”,，“現(xiàn)貨”還在吃草，鄉(xiāng)村風(fēng)光是最好的“包裝”,。在惠苑村,，施蘇寧既是飼養(yǎng)員，又是電商主播,，原生態(tài)成為產(chǎn)品售賣的最大亮點,。
前不久，寧夏商務(wù)廳發(fā)布通知,，開展2023“數(shù)商興農(nóng)年”活動,，要求“周周有活動、月月有主題,、全年可持續(xù)”,，助力農(nóng)村電商發(fā)展。
“數(shù)商興農(nóng)”是發(fā)展數(shù)字商務(wù)振興農(nóng)業(yè)的簡稱,，其內(nèi)涵包括引導(dǎo)電子商務(wù)企業(yè)發(fā)展農(nóng)村電商新基建,，提升農(nóng)產(chǎn)品物流配送,、分揀加工等電子商務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施數(shù)字化,、網(wǎng)絡(luò)化、智能化水平,，發(fā)展智慧供應(yīng)鏈,，打通農(nóng)產(chǎn)品上行“最初一公里”和工業(yè)品下行“最后一公里”等。
如今的鹽池縣，一支新型農(nóng)村電商隊伍正快速發(fā)展壯大,。目前,，全縣村級電商服務(wù)站點基本實現(xiàn)全覆蓋，電子商務(wù)從業(yè)人員超過6000人,，網(wǎng)商130多家,，全年銷售額突破15億元。數(shù)字賦能,，正持續(xù)激發(fā)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)活力,。
觀念改變“視野”
快遞下鄉(xiāng)創(chuàng)造電商銷售空間
“去年以來，通過快手,、抖音等平臺,，羊肉、黃花菜等農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售額達16萬余元,。僅年后一段時間,，直播帶貨就發(fā)出了400多單�,！被菰反妩h支部書記殷秉虎說,，“今年村里打算專門開辟一間電商直播間，培養(yǎng)自己的主播團隊,。”
互聯(lián)網(wǎng)進入農(nóng)村,，也曾面臨現(xiàn)實困難,。
“想干電商，但村里沒有寄貨網(wǎng)點,，干著急,。”鹽池灘羊名聲在外,，施蘇寧早年間就有過網(wǎng)絡(luò)售賣的想法,，但物流不便讓他打消了念頭。
地廣人稀,、村莊分散,，企業(yè)下鄉(xiāng)送收快遞量少價高，村民到鄉(xiāng)鎮(zhèn)收發(fā)快遞也費時費力,�,！跋滦匈F、上行難”,，一度成為制約當(dāng)?shù)仉娚贪l(fā)展的緊迫問題,。
2017年起，當(dāng)?shù)赝ㄟ^政府采購方式，由郵政公司牽頭整合6家快遞公司資源,，實現(xiàn)了全部行政村直接通郵。如今在鹽池縣,，村村掛有“郵政綜合便民服務(wù)站”的牌子,，一輛輛快遞小車來往于村口的收發(fā)點，護送農(nóng)特產(chǎn)品“出山”,。
“以前得拉到鎮(zhèn)上和縣城去賣,，現(xiàn)在村里的電商服務(wù)站直接收取�,！痹诨菰反咫娚谭⻊�(wù)站門口,，記者遇到前來郵寄新鮮羊肉的村民劉建梅。站內(nèi)墻壁上貼著寄送價格的示意圖,，費用一目了然,�,！半娚讨辈コ３Ｄ苜u出高價,，扣除運費，比之前賣給羊販子劃算得多,�,！�
“財政補貼的4輛快遞車每天都要將8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)跑一遍,�,！丙}池縣投資促進服務(wù)中心主任李永亮介紹，縣里在物流園區(qū)成立了快遞分揀中心,，物流費用至少能降低15%�,！懊刻炫芤槐�,，就是讓群眾知道郵政的快遞車永遠會準時到達。完善的縣鄉(xiāng)村三級物流配送體系,，將吸引更多農(nóng)民嘗試‘觸網(wǎng)’,。”
渠道重塑“內(nèi)容”
“平臺+農(nóng)戶”滿足市場需求
“整羊售賣,，一斤30多元，但要分出羊腩,、羊腿,，就能賣到40元。”在高沙窩鎮(zhèn)李莊子村,，村民郭翠燕在羊圈里一邊攪拌飼料，一邊說,，“分開賣,，最早還是直播間觀眾提的要求�,！�
在當(dāng)?shù)�,，整羊售賣長期以來是主流，但郭翠燕直播帶貨時發(fā)現(xiàn),，“整羊價格高,，而且分割、烹飪不便,，不少買家只想要少量購買,，嘗嘗鮮�,！鳖櫩托枰�,，再加上利潤空間夠大，郭翠燕合計后,，和鎮(zhèn)里的屠宰廠合作,，開始對羊肉進行初步加工。
隨著銷量越來越大,，她又購買了真空包裝機,，還找人設(shè)計了產(chǎn)品包裝�,！�10斤一箱，包裝精美,，提著也方便,。”郭翠燕說,。她的養(yǎng)殖規(guī)�,？焖贁U大，成了村里有名的“帶貨達人”,。
事實上,，隨著電商渠道的興起，銷售產(chǎn)品的“內(nèi)容”正在悄然改變,。如今,，灘羊的精細化分割售賣已成常態(tài)。與此同時，更多專業(yè)化的電商平臺參與其中,，孕育出新的商業(yè)模式,。
在寧夏西鮮記科技有限公司的加工車間，拆解,、剔骨,、整形、速凍,、切割,、包裝……幾十分鐘，一只整羊就被分解成20多種羊肉鮮品,。
“農(nóng)村電商常常是個體經(jīng)營,，規(guī)模小、專業(yè)性弱,、穩(wěn)定性差,，在我們平臺電商看來,，那已經(jīng)是‘老打法’了,。”西鮮記創(chuàng)始人張立非對數(shù)字商務(wù)感觸頗多,，“互聯(lián)網(wǎng)銷售,，要滿足新零售體系安全、精細,、快捷的供應(yīng)需求,，這正好是我們平臺企業(yè)的優(yōu)勢�,！�
“平臺+農(nóng)戶”,，形成“生產(chǎn)—加工—銷售”的產(chǎn)業(yè)鏈、利益鏈,，擁抱鄉(xiāng)村電商產(chǎn)業(yè),，如今在當(dāng)?shù)匾彩且淮筅厔荨?/p>
“現(xiàn)在從喂養(yǎng)開始，就要實時記錄灘羊的體重,�,！崩钋f子村村民楊全林介紹。曾經(jīng)的養(yǎng)羊?qū)＜�,，現(xiàn)在又開始重新學(xué)習(xí)養(yǎng)殖,，“灘羊體型較小，養(yǎng)大了太肥,、反而不值錢,。按照標準,，9個月以內(nèi)出欄、長到36公斤左右,，肉質(zhì)最佳,。”這樣的羊,，楊全林賣給電商平臺,，不愁銷路，每只還能多賺300元,。
“標準化才能贏得市場,。”張立非說,，公司和多家養(yǎng)殖大戶合作,，將冷鮮羊肉按照個頭大小、脂肪含量等層層篩選定級,，通過包裝打標,、冷鏈物流，最快次日就能送到消費者手中,。
從“自家生產(chǎn)什么賣什么”到“市場需要什么生產(chǎn)什么”,，數(shù)字技術(shù)幫助生產(chǎn)者瞄準市場調(diào)結(jié)構(gòu)。如今,，鹽池全縣擁有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)18家,，帶動灘羊養(yǎng)殖合作社、家庭農(nóng)場近500家,，81個標準化養(yǎng)殖示范村建立起來,，農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)化程度的加深，也進一步拓展了市場份額,。
聯(lián)合培養(yǎng)“頭雁”
人才涌現(xiàn)帶動鄉(xiāng)村振興
這幾年,，灘羊成為鹽池網(wǎng)銷產(chǎn)品的“領(lǐng)頭羊”。郭翠燕和李莊子村里有直播意向的養(yǎng)殖戶,，合伙開了間專業(yè)的直播間,。
十幾平方米的小屋，調(diào)音臺,、補光燈、綠幕,、展示樣品一應(yīng)俱全,。“養(yǎng)得專業(yè),，也要賣得專業(yè),�,！惫溲嘟�(jīng)驗不少，“農(nóng)忙的時候,，不直播也要勤發(fā)視頻,，多曬訂單，保持更新,�,！闭f著，郭翠燕又和村里的另一個“直播達人”李占山交流起經(jīng)驗,�,！胺劢z怎么留得住,？誰關(guān)注你,，就要關(guān)注回去，互粉嘛,，效果真的好,。”
郭翠燕的直播經(jīng)驗并非全靠個人摸索,，還得益于縣政府支持的學(xué)習(xí)平臺,。
鹽池縣借助閩寧協(xié)作的東風(fēng)，與福建石獅市的獅城寧好電商網(wǎng)批（西部）運營基地合作,，建立起縣級電商公共服務(wù)中心,，圍繞直播帶貨、網(wǎng)店運營,、企業(yè)自播,，對農(nóng)村電商服務(wù)站點的運營人員進行培訓(xùn)�,！澳壳肮才e辦培訓(xùn)班4期126人,，經(jīng)跟蹤指導(dǎo)，其中55人開辦直播帶貨,，71人到電商企業(yè)就業(yè),。”鹽池縣投資促進服務(wù)中心商貿(mào)辦主任楊峰介紹,。
培養(yǎng)出電商人才,，如何留住又是個難題�,！斑^去我們也培養(yǎng)過本地電商人才,，‘翅膀’稍微硬一點就飛走了，引進的外地電商人才也待不了多久,�,！睏罘逄寡�,。
電商平臺助力，讓這一難題有了解決方式,。
走進鹽池縣鑫海食品有限公司的3D數(shù)字化直播間,，十幾名學(xué)員正在綠幕前接受直播培訓(xùn)，這些學(xué)員來自鹽池縣各村,，都是村里的養(yǎng)羊?qū)I(yè)戶——這是公司與合作社,、養(yǎng)殖大戶簽訂的人才培訓(xùn)計劃。
“讓養(yǎng)殖戶參與直播,，不僅可以擴大他們的銷售渠道,，還能獲得提成�,！丙}池縣電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會會長楊宗茂介紹,，當(dāng)?shù)刂С钟袑嵙Φ碾娚坦竞团嘤?xùn)機構(gòu)對本縣農(nóng)村電商運營團隊“一對一”指導(dǎo)，孵化成功的,，給予機構(gòu)5萬元獎勵,。如今，各類企業(yè)總部每年都會接納20—50名學(xué)員進行專業(yè)的培訓(xùn),，為當(dāng)?shù)胤�(wěn)定地培養(yǎng)出眾多電商人才,。
近幾年，寧夏積極引導(dǎo)傳統(tǒng)涉農(nóng)企業(yè)“觸網(wǎng)”營銷,，支持返鄉(xiāng)大學(xué)生,、農(nóng)村帶頭人等個體依托電商創(chuàng)業(yè)興業(yè)。李莊子村,，養(yǎng)了一輩子羊的楊全林也正謀劃著他的首次直播,。
“看著大家在網(wǎng)上風(fēng)生水起，誰不羨慕,？”春風(fēng)拂面,，楊全林一邊拌著精料，一邊用手比畫著羊圈的圍墻,�,！叭绻页晒α耍@羊圈的規(guī)�,？删鸵獢U大嘍,。”
本期統(tǒng)籌：祁嘉潤
制圖：蔡華偉
