伴隨著人們生活水平的不斷提升，各種特色干堅(jiān)果逐漸成為人們春節(jié)期間拜年探親,、招待親友的佳品,，這一日漸強(qiáng)烈的消費(fèi)需求為種植大榛子等堅(jiān)果的農(nóng)戶提供了又一嶄新的致富機(jī)會(huì)。

　　日前,，記者在走訪桓仁滿族自治縣五里甸子鎮(zhèn)老黑山村時(shí)看到,，村民們聚在廠房里炒大榛子，“一進(jìn)臘月,，俺們就著手炒大榛子,，現(xiàn)在，只要有訂單,，就一直炒,。”村民陸向忠說(shuō),，只見(jiàn)他把大榛子放入特制大炒鍋內(nèi),，隨著機(jī)器的轉(zhuǎn)動(dòng)，水汽升騰,，陣陣香氣撲鼻而來(lái),。叮當(dāng)作響的翻炒聲，聽(tīng)起來(lái)十分悅耳,。

　　炒好后,，拿起一顆品嘗，發(fā)覺(jué)榛仁已被炒至金黃,，讓人不禁脫口叫道：“香,，真香”。說(shuō)話間，村民李全國(guó)正熟練地包裝炒好的大榛子,，預(yù)備郵寄給遠(yuǎn)方的客戶,。“快遞要是停運(yùn)了,，俺們就去各村趕大集,。”李全國(guó)說(shuō),。春節(jié)將至,，生產(chǎn)不止，真是好一幅寒冬致富圖,。

　　老黑山村位于該縣東部偏遠(yuǎn)山區(qū),，那里山明水秀，風(fēng)光宜人,。近年來(lái),，在踐行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略進(jìn)程中，該村成效突出：流轉(zhuǎn)土地,、成立合作社,、種大榛子苗、采摘大榛子,、做大榛子粗加工……打造田園綜合體,，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合，把“小榛子”做成“大產(chǎn)業(yè)”,。截至目前,，全村大榛子種植面積達(dá)到4200畝，全村年經(jīng)濟(jì)收入高達(dá)3000萬(wàn)元,，年人均收入2.6萬(wàn)元,，吸納2000多名農(nóng)民在自己家門(mén)口就業(yè)受益。昔日的偏僻山村早已變成富裕樂(lè)園,。

　　任何一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)都需要常干常新,，談起近幾年的大榛子粗加工之路，村黨支部書(shū)記陸勤忠十分自豪,，他說(shuō)：“村里建了冷庫(kù)后,，大榛子就能存住了，俺們想著在臘月賣(mài)炒貨兒掙得更多,，就組織合作社成員聯(lián)合購(gòu)買(mǎi)了機(jī)器炒榛子,。”陸勤忠告訴記者,，炒榛子深受消費(fèi)者的喜愛(ài),，北京,、浙江和大連、沈陽(yáng)等多個(gè)地區(qū)的客戶都向他們訂購(gòu),，預(yù)留的30多萬(wàn)斤大榛子炒一鍋賣(mài)一鍋,。

　　炒榛子填補(bǔ)了該縣大榛子粗加工的空白。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，去除各項(xiàng)加工成本,，每斤炒榛子大約要比鮮果多賺2元,，整個(gè)臘月全村能多創(chuàng)造60多萬(wàn)元經(jīng)濟(jì)收益,。該項(xiàng)產(chǎn)業(yè)已輻射帶動(dòng)集安、寬甸等多個(gè)地區(qū)增加大榛子種植面積2000多畝,。