1、拿到食品要查驗,，變質(zhì)食品不要吃

2,、食品貯藏要合適，冷藏冷凍不要亂

3,、團購食品要當心,，易腐生食不要買

4、做飯燒菜要適量,，隔夜蔬菜不要留

5,、營養(yǎng)攝入要均衡，暴飲暴食不要有

1、米面等可用潔凈,、干燥容器裝好,，放在室內(nèi)陰涼、通風,、干燥處,，避免高溫、光照,。

2,、饅頭、面包等熟制主食可以冰箱冷藏保存,，若超過2天,，應分裝密封冰箱冷凍保存,。

3、糕點一般可以冰箱冷藏保存,，并且最好2天內(nèi)吃完,。

4、速凍食品應冰箱冷凍保存,。食品包裝破損或已拆封的,，需放入食品袋，并扎緊袋口再放入冷凍室,，以免食品干燥或脂肪氧化,。

5、綠葉蔬菜可冷藏,，最好在3天內(nèi)吃完,。豆角、茄子,、青椒,、蘿卜等，可在室內(nèi)冷涼處存放,。柑橘類和香蕉不宜冰箱冷藏,，在室內(nèi)冷涼處存放即可。蘋果和梨既可以冰箱冷藏,，也可以放在室內(nèi)冷涼處,。同時，應注意檢查,，發(fā)霉腐爛的及時挑出,，避免污染擴大。

6,、生肉和魚蝦,，如當天吃，可以冰箱冷藏保存,。如當天吃不完,，建議分割后放入保鮮袋用冰箱冷凍保存。

7,、雞蛋保質(zhì)期受溫度影響較大,。溫度不超過15℃時，保質(zhì)期為30天左右,；放冰箱冷藏保存時,，保質(zhì)期可長達40-60天。

8、牛奶按照說明的儲存方法存放,，保質(zhì)期內(nèi)食用,。

9、豆腐,、豆?jié){,、納豆等生鮮豆制品，應冰箱冷藏保存,。如果豆制品發(fā)酸,，豆腐、豆干等表面滑溜或沒有彈性,，說明已經(jīng)變質(zhì),，不能再食用。

10,、需要冷藏或冷凍保存的食物,，盡量分隔或獨立包裝，并及時放入冰箱,，避免長時間暴露在室溫下,。熟食和直接入口食物，宜放在冰箱上層,；生食宜放在下層，避免貼近冰箱內(nèi)壁,。注意冰箱內(nèi)不要放得過滿,，以免影響制冷效果，還要注意定期清理過期,、變質(zhì)食品。

1,、冰箱冷藏保存的剩菜、剩飯,，再次食用前應確認沒有腐敗變質(zhì),，并徹底加熱。

2,、食品儲存,、加工時，注意生熟分開,。

3,、所有食品應煮熟煮透食用。

4、過期食品不要食用,。