時(shí)值寒冬,，桓仁滿族自治縣許多鄉(xiāng)村生產(chǎn)和銷售不停，正是好一幅冬日致富圖景,。

記者在走訪五里甸子鎮(zhèn)老黑山村時(shí)看到,，村民聚在廠房里炒大榛子，只見(jiàn)他們把大榛子放入特制大炒鍋內(nèi),，隨著機(jī)器的轉(zhuǎn)動(dòng),，水汽升騰，陣陣香氣撲鼻而來(lái),。叮當(dāng)作響的翻炒聲,，聽(tīng)著十分悅耳。

“立冬以后,，俺們就著手炒大榛子,，一部分在網(wǎng)上賣(mài)，一部分拉到縣城市場(chǎng)賣(mài),�,！贝迕耜懴蛑疫呎f(shuō)邊包裝炒好的大榛子，準(zhǔn)備發(fā)給遠(yuǎn)方的客戶,�,！暗搅四旮鶅海�快遞停運(yùn)了,，俺們就去各村趕大集,。”記者拿起一顆炒好的大榛子品嘗,，發(fā)覺(jué)榛仁已被炒至金黃，不禁脫口叫道：“哇,，真香”,。

談到炒大榛子，老黑山村黨支部書(shū)記陸勤忠十分自豪,，他告訴記者,，去除各項(xiàng)加工成本，每斤炒榛子要比鮮果多賺2元,，北京,、浙江和沈陽(yáng)等多個(gè)地區(qū)的訂單不斷，全村預(yù)留的60多萬(wàn)斤大榛子炒一鍋賣(mài)一鍋,，整個(gè)臘月能多創(chuàng)造120多萬(wàn)元的經(jīng)濟(jì)收益,。

近年來(lái)，為了提高農(nóng)業(yè)綜合效益,、增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入,桓仁縣始終把農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)作為發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的重要抓手,，堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,，發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，突出地方特色,，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品附加值,。在此進(jìn)程中，一些擁有特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的村子搶抓時(shí)機(jī),，借助扶持政策和互聯(lián)網(wǎng)力量逐漸將農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)逐漸發(fā)展壯大起來(lái),。

“咱們的山野菜逐漸有了好口碑，應(yīng)該線上線下聯(lián)動(dòng)銷售,�,！薄岸嘣诙兑衾锇l(fā)一些采摘和加工山野菜的視頻，知道的人才能更多,�,！薄耙部梢試L試拍點(diǎn)兒有意思的短劇，來(lái)吸引網(wǎng)友關(guān)注,�,！痹谏臣庾渔�(zhèn)北溝村村委會(huì)辦公樓里，村“兩委”班子成員圍坐在一起,，研究今冬冷凍山野菜的銷售問(wèn)題,。頭茬山野菜一般在四月末、五月初集中銷售 ,，隨后長(zhǎng)出的二茬山野菜因上市稍晚而迅速降價(jià),。2022年，該村引進(jìn)山野菜加工流水線,，將二茬山野菜經(jīng)過(guò)脫水冷凍,，真空包裝后儲(chǔ)藏在冷庫(kù)里，等待入冬以后銷售,。

在一間冷凍山野菜的儲(chǔ)備冷庫(kù)里,，記者看到，上百個(gè)箱子整齊地?cái)[放著,，上面標(biāo)注著“刺嫩芽”和“貓爪子”等10余種山野菜名稱,。“這些冷凍山野菜的價(jià)格是應(yīng)季山野菜的兩到三倍,�,！北睖洗妩h支部書(shū)記劉永君自豪對(duì)記者說(shuō)：“以刺嫩芽為例，頭茬刺嫩芽能賣(mài)到 20元錢(qián)一斤,，二茬才能賣(mài)到8到10元錢(qián),，而反季上市的冷凍刺嫩芽能賣(mài)到30塊錢(qián)一斤。”

據(jù)劉永君介紹,，三年時(shí)間里,，北溝村始終堅(jiān)持“黨支部+合作社+村集體”運(yùn)營(yíng)模式，不斷探索山野菜產(chǎn)業(yè)化,、規(guī)�,；�發(fā)展之路。近期,，冷凍山野菜開(kāi)始陸續(xù)銷往北京,、上海和沈陽(yáng)等大中城市，成為消費(fèi)者傳遞情感,、撫慰鄉(xiāng)愁的舌尖美食,。