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遼寧沈陽:百億元產(chǎn)值里的無限生“雞”
2024-11-22     □于也童 于碩 來源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)
沈陽某肉食雞企業(yè)分割、分揀車間,。 (資料照片)

雞腿,、雞胸肉暢銷國內(nèi)外,雞心,、雞骨架成為市井美味……在遼寧省沈陽市,,沒有一只雞能“端著架子”離開。這句戲言背后,,折射出沈陽市肉雞產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的現(xiàn)實(shí),。

近年來,沈陽市聚焦畜牧業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型,,憑借科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級雙輪驅(qū)動,,推動肉雞產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)粗放型養(yǎng)殖向集約化,、智能化管理加速邁進(jìn),實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的快速發(fā)展,。

根據(jù)遼寧禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟提供的數(shù)據(jù)顯示,,今年以來,沈陽市白羽肉雞存欄量,、出欄量,、屠宰量均居全國前列,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值近100億元,,成為地方經(jīng)濟(jì)增長與鄉(xiāng)村振興的重要引擎,。

科技驅(qū)動 智慧養(yǎng)殖提升產(chǎn)業(yè)效能

走進(jìn)禾豐食品股份有限公司的養(yǎng)殖場,仿佛置身于一個(gè)現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)科技實(shí)驗(yàn)室,。養(yǎng)殖場內(nèi),,傳感器遍布四周,實(shí)時(shí)采集溫度,、濕度,、光照等環(huán)境數(shù)據(jù),自動調(diào)控系統(tǒng)根據(jù)預(yù)設(shè)參數(shù)精準(zhǔn)調(diào)節(jié),,為白羽肉雞營造了理想的生長環(huán)境,。智能喂料系統(tǒng)和自動飲水系統(tǒng)的應(yīng)用,不僅實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)投喂和供水,,還大幅提高了養(yǎng)殖效率。

“科技創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動力,?!焙特S食品股份有限公司總裁邱嘉輝介紹,公司自1995年成立以來,,始終堅(jiān)持科技創(chuàng)新,,積極引入現(xiàn)代化機(jī)械設(shè)備與信息技術(shù),構(gòu)建了從飼料生產(chǎn),、肉雞養(yǎng)殖到屠宰加工,、肉品與食品深加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

在該公司飼料加工廠,,從原料投放至成品產(chǎn)出,,全過程由計(jì)算機(jī)監(jiān)控,全封閉自動化生產(chǎn)流程確保了飼料品質(zhì)的穩(wěn)定性和安全性,。在生產(chǎn)加工車間,,自動化設(shè)備的廣泛應(yīng)用進(jìn)一步優(yōu)化了生產(chǎn)流程,一只只白羽肉雞在流水線上有序地完成分割,、切塊,、包裝等工序,,高效精準(zhǔn)的操作不僅確保了產(chǎn)品品質(zhì)的一致性,還降低了人力成本和能耗,。

邱嘉輝說,,一體化經(jīng)營模式使公司能夠從源頭把控產(chǎn)品質(zhì)量,確保每一個(gè)環(huán)節(jié)都符合高標(biāo)準(zhǔn),,為消費(fèi)者提供安全,、優(yōu)質(zhì)的肉雞產(chǎn)品。

禾豐食品股份有限公司的成功實(shí)踐是沈陽市肉雞產(chǎn)業(yè)科技賦能的一個(gè)縮影,。沈陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,,近年來,沈陽市大力推進(jìn)畜禽加工與飼料加工領(lǐng)域的智能化改造,,促進(jìn)信息技術(shù)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)深度融合,,加速產(chǎn)業(yè)升級換代。目前,,全市多家大型養(yǎng)殖企業(yè)已廣泛應(yīng)用智能化養(yǎng)殖系統(tǒng),,實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖過程的精細(xì)化管理,推動了行業(yè)整體競爭力的提升,。

全鏈布局 產(chǎn)業(yè)集群激發(fā)協(xié)同效應(yīng)

在沈陽昊明禽業(yè)有限公司的孵化中心,,每年有6000萬枚種蛋經(jīng)過精心孵化,孕育出5000萬羽健壯的雞苗,,為產(chǎn)業(yè)鏈源源不斷地注入新活力,。作為昊明集團(tuán)白羽肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目的關(guān)鍵一環(huán),該孵化中心與集團(tuán)旗下的飼料廠,、養(yǎng)殖園區(qū),、屠宰加工廠及副產(chǎn)品深加工廠構(gòu)成了完整的產(chǎn)業(yè)集群。

近年來,,昊明集團(tuán)加快白羽肉雞全產(chǎn)業(yè)布局,。據(jù)遼寧昊明食品集團(tuán)產(chǎn)業(yè)鏈負(fù)責(zé)人李閆介紹,以2022年正式投產(chǎn)的沈陽遼中昊明禽業(yè)產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目為例,,項(xiàng)目總投資達(dá)6.55億元,,涵蓋肉雞養(yǎng)殖、飼料加工,、屠宰及深加工等多個(gè)領(lǐng)域,。截至10月1日,該項(xiàng)目屠宰量5900萬羽,,生產(chǎn)雞肉產(chǎn)品15.5萬噸,,肉雞出欄量1862.86萬只,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值14億元,。間接帶動農(nóng)戶0.2萬戶,、3000余人圍繞產(chǎn)業(yè)鏈條上下游實(shí)現(xiàn)就業(yè)增收,,人均年增收5萬元以上。

昊明集團(tuán)加快白羽肉雞全產(chǎn)業(yè)布局是沈陽市肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈模式的一個(gè)典范,。近年來,,沈陽市聚焦白羽肉雞產(chǎn)業(yè),吸引了眾多上下游企業(yè)集聚,,形成了產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng),。禾豐食品股份有限公司、沈陽耘墾牧業(yè)(集團(tuán))有限公司,、遼寧昊明食品集團(tuán)等一批龍頭企業(yè)脫穎而出,,引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展潮流。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,,2023年,,禾豐食品股份有限公司控參股企業(yè)合計(jì)屠宰白羽肉雞8.1億羽,同比增長13%,;沈陽耘墾牧業(yè)(集團(tuán))有限公司年產(chǎn)值達(dá)110億元,,年利稅2458萬元……

龍頭企業(yè)的帶動作用不僅體現(xiàn)在規(guī)模擴(kuò)張上,更體現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展與技術(shù)創(chuàng)新引領(lǐng)方面,。沈陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,,通過與農(nóng)戶、合作社建立緊密的合作關(guān)系,,龍頭企業(yè)為養(yǎng)殖戶提供雞苗,、飼料、技術(shù)指導(dǎo)及銷售渠道,,推動了養(yǎng)殖規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化發(fā)展,。同時(shí),企業(yè)加大研發(fā)投入,,引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)與設(shè)備,,提升產(chǎn)品附加值,拓展國內(nèi)外市場,。目前,,沈陽市白羽肉雞產(chǎn)品已銷往全國25個(gè)省、市,、自治區(qū),,并出口至日本、韓國等國際市場,,品牌影響力持續(xù)提升,。

政策護(hù)航 綠色發(fā)展引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)未來

為推動白羽肉雞產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,,沈陽市制定了一系列扶持政策,涵蓋財(cái)政補(bǔ)貼,、稅收優(yōu)惠,、金融支持等多個(gè)方面。政府對新建或擴(kuò)建的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場,、智能化加工設(shè)備購置,、環(huán)保設(shè)施建設(shè)等給予資金補(bǔ)助,鼓勵(lì)企業(yè)提升生產(chǎn)設(shè)施水平與環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),。同時(shí),,積極引導(dǎo)企業(yè)開展綠色養(yǎng)殖與清潔生產(chǎn),推動產(chǎn)業(yè)生態(tài)化轉(zhuǎn)型,。

公開數(shù)據(jù)顯示,,2020-2022年,沈陽市按照全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā),、全產(chǎn)業(yè)鏈綠色標(biāo)準(zhǔn)提升的思路,,在壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模的基礎(chǔ)上,完成禾豐食品,、華美食品,、遼中昊明等企業(yè)白羽肉雞數(shù)據(jù)共享服務(wù)數(shù)據(jù)中臺、銷售平臺,、采購平臺及大數(shù)據(jù)可視化平臺建設(shè)和羽毛粉生產(chǎn)車間,、肉雞熟食加工、污水處理等項(xiàng)目建設(shè),。這一系列項(xiàng)目總投資8009萬元,,擬補(bǔ)助資金2251.2萬元,進(jìn)一步促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)提升發(fā)展,。

在沈陽市政府的政策引導(dǎo)下,,企業(yè)積極探索綠色發(fā)展模式,通過優(yōu)化飼料配方,、推廣生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù),、加強(qiáng)廢棄物資源化利用等措施,降低養(yǎng)殖過程中的環(huán)境污染,,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益的雙贏,。禾豐食品股份有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,公司通過應(yīng)用酶制劑,、酸化劑,、微生態(tài)制劑等產(chǎn)品替代抗生素類促生長劑,降低了飼料中粗蛋白含量,有效減少了氮排放,。同時(shí),,該企業(yè)采用自動糞污傳送設(shè)備與干式清糞工藝,對糞污進(jìn)行無害化處理,,生產(chǎn)有機(jī)肥或復(fù)合肥原料,,提高了資源利用率。

“在養(yǎng)殖環(huán)節(jié),,加強(qiáng)良種繁育體系建設(shè),,提高種源質(zhì)量與供應(yīng)能力;在加工環(huán)節(jié),,鼓勵(lì)企業(yè)開展精深加工,,開發(fā)高附加值產(chǎn)品;在市場拓展方面,,加強(qiáng)品牌建設(shè)與市場推廣,,提升產(chǎn)品市場競爭力?!鄙蜿柺修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,,下一步,沈陽市將繼續(xù)加大政策支持力度,,推動白羽肉雞產(chǎn)業(yè)向更高質(zhì)量發(fā)展,。

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