??【我在現(xiàn)場】

??“晌午吃點(diǎn)啥呢……”飯點(diǎn)兒到了,，遼寧省沈陽市沈河區(qū)一家服裝店里,，趁著空檔，店主李元在手機(jī)上翻看起外賣,。很快,，他鎖定了一家無堂食外賣店,。

??“這家的酸菜魚瞅著不錯，但沒堂食,，不知道衛(wèi)生咋樣,。先看看后廚直播再下單！”手機(jī)上,，后廚實時畫面映入眼簾,。

??記者注意到，廚房里,，系著圍裙忙碌的廚師,、冒著熱氣的燉菜小鍋、擺放整齊的調(diào)料盒……全都能看得清清楚楚,！

??“干凈,、立整，能點(diǎn),！”看了一會后廚直播，李元痛快地下了單,?！爸耙恢辈桓尹c(diǎn)沒有堂食的外賣，制作流程不透明,，總怕吃到啥不干凈的?，F(xiàn)在，手機(jī)上就能看到飯菜是咋做出來的,，連菜板上的水珠,、菜葉上的蟲眼都能瞅見，360度無死角,，老放心了,！”

??“后廚直播很給力，保證了無堂食外賣廚房的整潔干凈,、操作規(guī)范,。我們也會進(jìn)行線上巡查，督促商家落實食品安全責(zé)任,?！鄙蜿柺惺袌霰O(jiān)督管理局食品餐飲監(jiān)管處一級主任科員高恩亮告訴記者，“自從沈河區(qū)推出線上‘陽光廚房’以來,，這里的無堂食外賣餐飲店違規(guī)行為顯著減少,，公眾的信任度大幅提升?！?/P>

??（本報記者 劉勇 本報見習(xí)記者 戴寧馨）