新華社大連1月19日電（記者張博群）鮮紅欲滴的果肉,，飽滿多汁的口感,，櫻桃近年來成為廣受歡迎的網(wǎng)紅水果。在滴水成冰的遼寧大連,，一箱箱櫻桃正在從這里打包發(fā)貨,，銷往全國各地。

1月10日，大連市普蘭店區(qū)四平街道費屯村譚繼冬家櫻桃大棚內(nèi)成熟的櫻桃,。新華社記者 潘昱龍 攝

寒冬時節(jié),，走進(jìn)大連市普蘭店區(qū)四平街道費屯村的櫻桃大棚，放眼望去一片綠意,。2米多高的櫻桃樹上掛著一簇簇紅艷艷的果子,，顆粒飽滿足有硬幣大小。60歲的果農(nóng)譚繼冬天不亮就鉆進(jìn)大棚,，和妻子一起采摘櫻桃,，“今年櫻桃下來得早，元旦就結(jié)出了第一批果,，我家這一畝半地今天打了80多斤,。”

作為我國櫻桃主產(chǎn)區(qū)之一,，大連種植櫻桃已有130多年的歷史,，當(dāng)?shù)貧夂驕睾汀⒖諝鉂駶�,、土壤疏松,，出產(chǎn)的櫻桃酸甜可口、肉厚多汁,，已獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證,。當(dāng)?shù)胤N植的櫻桃有30余個品種，形成了早,、中,、晚熟合理搭配，黃,、紅,、紫多色并存的品種布局，適應(yīng)了多樣化的市場需求,。

1月10日,，大連市普蘭店區(qū)四平街道費屯村，譚繼冬在櫻桃大棚內(nèi)查看果實成熟情況,。新華社記者 潘昱龍 攝

“衡量櫻桃甜蜜度的指標(biāo)為可溶固形物含量,，可以反映糖分含量。我們最新選育的蜜泉品種可溶固形物含量平均達(dá)到24.8%,，最高可達(dá)30%,。”大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院高級農(nóng)藝師鄭瑋說,。當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高產(chǎn)的櫻桃品種和科學(xué)的種植方式給老百姓帶來口福,，每當(dāng)櫻桃大批量上市時,，售價可低至每斤30元。

以往,，大連露地櫻桃要等到6月份才能上市,，即便是大棚種植也要3月初，而譚繼冬的櫻桃卻提前了2個月結(jié)出第一批果,。

“櫻桃能搶早上市,，全靠這套新裝備�,！弊T繼冬指向大棚頂部的出風(fēng)口,，這是他2023年安裝的大棚空調(diào)。近年來,，當(dāng)?shù)赝茝V種植“空調(diào)櫻桃”,，既讓老百姓在嚴(yán)寒冬日吃上鮮甜多汁的櫻桃，又能提高果農(nóng)收入,。

大連市普蘭店區(qū)櫻桃協(xié)會會長于貴耀說：“所謂的‘空調(diào)櫻桃’就是在每年8月份,，用空調(diào)將大棚溫度降到2至4攝氏度，同時將棚頂?shù)拿薇环畔聛�,，維持棚內(nèi)低溫,，模擬冬天的環(huán)境，讓櫻桃樹落葉休眠,。經(jīng)過45天左右的休眠,，櫻桃樹充分蓄冷，貯藏了豐富的營養(yǎng),。9月底再令大棚逐漸升溫,，收起棉被，模擬春天的環(huán)境,�,！�

1月10日，大連市普蘭店區(qū)四平街道費屯村譚繼冬家櫻桃大棚內(nèi)安裝的空調(diào)設(shè)備,。新華社記者 潘昱龍 攝

一顆顆新鮮水靈的櫻桃從田間地頭抵達(dá)消費者的舌尖,，不僅需要源頭上搶“鮮”，也離不開運輸途中保鮮,。在大連周水子國際機(jī)場順豐轉(zhuǎn)運中心,，上萬平方米的中轉(zhuǎn)站內(nèi)，信號燈閃爍,，6個卸貨口全部開啟,，一件件包裹經(jīng)由傳送帶依次進(jìn)入自動分揀線，經(jīng)過安檢后被裝入航空中轉(zhuǎn)箱,。

“這是2023年2月投運的自動化分揀系統(tǒng),。”該轉(zhuǎn)運中心負(fù)責(zé)人于永全介紹,，過去走機(jī)場公用貨站,，不僅貨物混裝，還得人工搬卸,，使用新設(shè)備后,，能實現(xiàn)每小時自動分揀櫻桃近3000斤，運能大幅提升30%,。

一墻之隔,，一架載滿櫻桃的飛機(jī)已在跑道上等待起飛�,！盀榱藢崿F(xiàn)優(yōu)‘鮮’派送,，我們開通‘綠色通道’，對于成批量的生鮮件,，會優(yōu)先采用全貨機(jī)運輸,。”于永全說,，大概2個小時后,，這架飛機(jī)就會載著新鮮的大連櫻桃抵達(dá)上海。

從一顆小櫻桃到一個大產(chǎn)業(yè),，如今大連櫻桃已經(jīng)成為代表當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品形象最亮麗的名片,。發(fā)展“櫻桃經(jīng)濟(jì)”也成為大連鄉(xiāng)村振興的有效路徑之一，拉動了種植,、運輸?shù)仁�余個上下游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，農(nóng)民的腰包也鼓起來了。

目前,，大連地區(qū)櫻桃種植面積達(dá)36萬畝,，年產(chǎn)量26.5萬噸，年產(chǎn)值近百億元,。（視頻記者：潘昱龍,、張博群、趙泳）